Het Forged brut koksmes is het meest veelzijdige mes in de keuken. Het is ideaal voor koks en kan worden gebruikt om vlees, vis, groenten en kruiden te snijden. Forged Brut messen zijn gemaakt van 440C Japans staal. Ze zijn met de hand gesmeed en hebben een dik lemmet van 2 mm. Het is aan te raden om het lemmet met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser. Dit product is verpakt in een aantrekkelijke houten doos.