Le couteau Forged Brut Santoku de 18cm est la version japonaise du couteau de chef. Santoku signifie qu’il contient 3 vertus: couper en tranche, en dés et hacher. Les couteaux Forged Brut sont fabriqués en acier Japonais 440C. Ils sont forgés à la main et ont une lame épaisse de 2mm. Il est conseillé de la laver à la main et pas au lave-vaisselle. Ce produit est emballé dans une très jolie boite en bois.